백종원 게임
이름도 생소한 이 게임이 무엇이냐 하면, 식재료와 요리를 검색했을 때 백종원 레시피가 나오지 않으면 이기는 게임이다. 그만큼 백종원이 보여준 레시피가 다양하고 많으니 이런 게임이 나오지 않았을까 싶다. 백종원은 게임의 존재를 알아버린 이후 자신의 유튜브 채널에서 한 번도 해보지 않은 색다른 레시피를 만들고 있다.
사진=유튜브 '백종원의 요리비책 Paik's Cuisine' 캡처
최근 백종원 게임 레시피에서 소개된 재료는 바로 '사과'. 그는 사과로 한 번도 해보지 않은 요리에 도전했다. 사과는 아침이나 후식으로 먹는 게 가장 익숙한 과일이다. 그런데 백종원이 시도하는 메뉴는 '사과부침개'다. 사과로 부침개를 만든다니 생각지도 못했던 방법이다. 심지어 기대한 것보다도 맛이 좋다고 하니 궁금증은 커져간다. 바로 만드는 방법을 알아보자.
준비물 : 사과 한 개, 부침가루 적당량, 설탕, 물, 시나몬 가루(생략 가능)
<사과부침개 만들기>
1. 사과를 얇게 채 썬다.
1. 사과를 얇게 채 썬다.
사진=유튜브 '백종원의 요리비책 Paik's Cuisine' 캡처
2. 볼에 채 썬 사과를 담고 설탕을 크게 두 스푼 넣는다.
사진=유튜브 '백종원의 요리비책 Paik's Cuisine' 캡처
3. 시나몬 가루가 있다면 톡톡 넣어준다. 없다면 생략해도 좋다.
사진=유튜브 '백종원의 요리비책 Paik's Cuisine' 캡처
4. 부침가루를 수저 위에 산처럼 쌓인 정도씩 두 번 넣는다.
사진=유튜브 '백종원의 요리비책 Paik's Cuisine' 캡처
5. 반죽이 적당히 되직해질 정도로 물을 넣어준다.
사진=유튜브 '백종원의 요리비책 Paik's Cuisine' 캡처
6. 기름을 두른 프라이팬이 달궈지면 사과부침개 반죽을 적당히 올려 노릇하게 굽는다.
사진=유튜브 '백종원의 요리비책 Paik's Cuisine' 캡처
이색적인 사과부침개, 과연 맛은?
사진=유튜브 '백종원의 요리비책 Paik's Cuisine' 캡처
듣도 보도 못한 사과부침개, 과연 그 맛은 어떨까? 자신이 만든 메뉴를 시식한 백종원은 생각했던 것보다 훨씬 맛있는 맛이라며 감탄했다. 연유를 뿌려먹으면 더 맛있다고 한다. 그는 너무 맛있는 사과로 만들면 사과가 아까우니 맛이 떨어지는 사과를 활용해 만들라는 조언을 덧붙였다. 특히 외국에 사는 구독자들에게 우리나라에 비해 상대적으로 사과 맛이 달지 않으니 사과부침개로 만들어보길 추천했다.
