매운맛을 즐기는 사람의 수명이 더 긴 것으로 나타났다.
미국 버몬트대학 연구진이 미국 내 성인 1만 6000명을 23년간 추적, 관찰한 ‘전국 보건 영양 연구’ 자료를 분석했다.
그 결과, 매운 고추를 주기적으로 섭취한 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 사망위험이 13%나 낮았다.
연구가 진행된 23년간 사망한 사람은 4946명이다. 이중에서 매운 고추를 꾸준히 먹는 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 전체적인 사망률이 13% 더 낮았던 것이다.
또한 매운 고추를 즐겨 먹는 사람들은 즐기지 않는 사람에 비해 나이가 더 젊었고, 음주와 흡연을 했다. 또한 콜레스테롤 수치가 낮았고, 여성보다는 남성, 미혼자보다는 기혼자가 많았다.
이뿐만이 아니다. 꾸준히 고추를 먹는 사람들은 심장질환과 뇌졸중으로 인한 사망 위험이 훨씬 낮은 것으로 조사됐다.
연구진은 이러한 효과가 일명 ‘캡사이신 리셉터’라 불리는 TRP(transient receptor potential) 수용체와 관련이 있을 것으로 추측했다.
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미국 버몬트대학 연구진이 미국 내 성인 1만 6000명을 23년간 추적, 관찰한 ‘전국 보건 영양 연구’ 자료를 분석했다.
그 결과, 매운 고추를 주기적으로 섭취한 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 사망위험이 13%나 낮았다.
연구가 진행된 23년간 사망한 사람은 4946명이다. 이중에서 매운 고추를 꾸준히 먹는 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 전체적인 사망률이 13% 더 낮았던 것이다.
또한 매운 고추를 즐겨 먹는 사람들은 즐기지 않는 사람에 비해 나이가 더 젊었고, 음주와 흡연을 했다. 또한 콜레스테롤 수치가 낮았고, 여성보다는 남성, 미혼자보다는 기혼자가 많았다.
이뿐만이 아니다. 꾸준히 고추를 먹는 사람들은 심장질환과 뇌졸중으로 인한 사망 위험이 훨씬 낮은 것으로 조사됐다.
연구진은 이러한 효과가 일명 ‘캡사이신 리셉터’라 불리는 TRP(transient receptor potential) 수용체와 관련이 있을 것으로 추측했다.
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