오늘은 커피숍에서 '머그잔에 주세요' 해보세요

이동연 PD
이동연 PD2016-11-02 14:06:34
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카페 라떼 좋아하세요?

‌국내 커피전문전 통계에 의하면 '아메리카노'와 '카페라떼'가 판매 순위 1,2위를 차지한다고 합니다. 더구나 요즘처럼 추운 날에는 카페라떼의 인기가 급상승 한다는데요. '시크한' 아메리카노도 매력적이지만, 추운 겨울에는 '고소한' 우유거품이 듬뿍 올라간 카페라떼가 더 생각나나 봅니다.



카페라떼가 인기 있는 이유가 또 한가지 있어요. 바로 ‘라떼 아트’ 때문인데요. ‌라떼아트란 에스프레소, 황금빛 크레마, 그리고 우유거품을 적절한 비율로 조절하여 바리스타의 다양한 손 움직임을 통해 커피 표면에 그림을 그려 넣는 것을 말합니다. 기본적으로 하트와 나뭇잎 모양이 많으며, 숙련된 바리스타는 좀 더 세밀한 표현이 가능합니다.



논현동에 위치한 복합문화공간 ‘이디야커피랩’에서는 전문적인 테크닉과 이론으로 무장한 바리스타들이 다양한 디자인의 라떼아트를 선보이고 있는데요. 평상시에 간편하게 일회용 컵에 커피를 마셨다면, 오늘은 머그잔으로 주문해보는건 어떨까요? 라떼 한 잔으로 몸도 녹이고 라떼아트도 감상하고 말이죠.