"간식 먹으면서 다이어트"… 단백질 디저트로 살 뺀 여성

hs87cho@donga.com2017-11-05 08:10:01
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단백질 디저트로 다이어트에 성공한 여성이 관심을 끌고 있다.

화제의 주인공은 영국 바스에서 퍼스널 트레이너이자 피트니스 모델로 일하는 로라 베이커(28). 그는 자신의 블로그에 지방 함량을 낮추고, 단백질이 풍부한 디저트 레시피를 공개해 이목을 집중시켰다.

로라는 지난 2015년부터 체중 감량을 시도했다. 하지만 달콤한 디저트를 좋아했던 로라는 누텔라와 피자를 끊을 수 없었다. 

2015년도(왼쪽)·2017년도. 
결국 그는 맛있는 음식을 즐기기 위해 독학으로 프로틴 케이크와 쿠키를 만들기 시작했다. 지방을 줄이고 근육량을 늘려주는 레시피를 개발한 것이다.

로라가 만든 도넛은 한 개에 65㎈밖에 되지 않는다. 여기에는 6g의 단백질이 함유됐다.

그는 식단의 80%를 과일이나 채소, 고기, 견과류로 채운다. 나머지 10%는 파스타, 빵 등으로 보충하고 10%는 먹고 싶은 음식을 마음대로 먹는다고 한다. 게다가 꾸준하게 운동도 병행하고 있다.

로라는 "계속해서 다이어트를 하려면 먹는 것을 즐길 수 있어야 한다"고 조언했다. 

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